Kyoto est l’une des destinations touristiques les plus populaires au Japon. Avec plus de 50 millions de visiteurs chaque année, la ville est fière de sa culture japonaise traditionnelle.
Cependant, le charme de Kyoto ne se limite pas aux temples et aux sanctuaires. En fait, Kyoto, qui compte de nombreux restaurants de ramen aux goûts variés, est réputée pour son champ de bataille.
Parmi eux, cet article présente cinq magasins populaires de «Ichijoji Ramen Kaido», plus particulièrement connu sous le nom de Zone de bataille de Ramen.
Restaurant à la mode de style ramen de café “Chinese soba Takayasu”
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000191960/
«Chinese Soba Koyasu» est un restaurant situé à «Ichijoji Ramen Kaido», à 3 minutes à pied de la gare d’Ichijoji.
L’intérieur élégant à base de blanc est élégant comme un café et c’est un magasin de ramen populaire auprès des jeunes.
Cependant, contrairement à l’impression intérieure sophistiquée, le goût des ramen est gras et riche.
La soupe est une soupe au goût moelleux à base d’os de porc et de poitrines de poulet.
Il est riche mais ne dégage aucune odeur et a donc un goût très élégant.
Accès
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000191960/photos/
Adresse : 10 Ichijoji Takatsukicho, quartier de Sakyo, Kyoto, 606-8185
Transport :
4 minutes à pied de la gare d’Ichijoji sur la ligne principale du chemin de fer électrique de Eizan
Lorsque vous utilisez le bus, descendez à «Ichijoji Takatsukicho» ou «Ichijoji Kitadaimarucho».
223m de la gare d’Ichijoji
Web site : https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26001199/
Map :
Heures de travail
11h30-26h00 (2h00) ouvert le dimanche
Vacances régulières
Vacances irrégulières
Il y a des vacances temporaires. S’il vous plaît confirmer au magasin ou à la page d’accueil officielle.
La soupe riche est populaire « Menya Gokkei »
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000075356/photos/
Comme les mots «Many Chickens» et «Super Thick» sont écrits à l’entrée, une soupe riche à base d’os de poulet est un restaurant populaire.
C’est une soupe épaisse, mais vous pouvez la manger rapidement.
Parce que le poireau, le poivre noir et le piment sont les accents, vous pouvez vous sentir rafraîchi par le goût riche.
C’est un ramen qui vous permet de profiter de l’écart entre l’impact visuel et le goût.
Accès
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000075356/photos/?kind=2
Adresse : 29-7 Ichijoji Nishitojikawaracho, quartier de Sakyo, Kyoto, 606-8123
Transport :
<En train>
5 minutes à pied de la gare d’Ichijoji sur la ligne principale du chemin de fer électrique Eizan
<En utilisant un bus>
Prenez le bus 31 de la ville de Kyoto (Higashiyama-dori, environ 1 heure) et descendez à «Ichijoji Kitadaimarucho». Tournez vers le nord sur Higashioji Road et tournez à gauche.
338 m de la gare d’Ichijoji
Web site : https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26017870/
Map :
Heures de travail
11h30-22h00
* Fermé dès que la soupe est épuisée
ouvert le dimanche
Vacances régulières
Lundi
Soupe authentique au poulet « Tenten-yu Honten »
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000008405/
Tenten-yu est un restaurant populaire ouvert au Japon. Son restaurant principal est situé sur Ichijoji Ramen Kaido.
Ce n’est pas aussi magnifique que le Takayas ou le Gokkei, mais c’est un restaurant populaire où vous pouvez manger des ramen traditionnels.
Les ramen de Tenten-yu sont fabriqués à partir de soupe à base d’os de poulet.
Sa couleur blanche rappelle un goût léger, mais contrairement à son apparence, vous pouvez apprécier un goût riche et sucré.
En effet, la saveur du poulet et des légumes sont cuits soigneusement et l’umami est condensé.
Accès
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000008405/photos/?kind=2
Adresse : 49 Saijoji Nishisuginomiyacho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Transport :
À environ 7 minutes à pied de la gare d’Ichijoji du chemin de fer électrique de Karasuyama
L’arrêt de bus descend à Ichijoji Kitadaimarucho
259m de la gare d’Ichijoji
Web site : https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26000840/
Map :
Heures de travail
[Du lundi au samedi]
18h00 à 14h30
[Dimanche / jour férié]
12h00-22h00
ouvert le dimanche
Vacances régulières
Mercredi
Ramen japonais simple « 130 (Isao) »
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000047800/
«130» est un restaurant de ramen simple et élégant.
C’est un peu à l’écart d’Ichijoji Ramen Kaido, mais c’est un magasin célèbre à visiter.
130 fournit les ramen les plus simples que nous présenterons dans cet article.
La soupe fraîche et claire à base de fruits de mer, et non de porc ou de poulet, est populaire et vous pouvez apprécier son goût naturel.
Accès
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000047800/photos/?kind=2
Adresse : 27, Ichinokuji, Ichinokuji, Sakyo-ku, Kyoto, Kyoto Corporal Zen 1F
Transport :
Train Nirayama: 9 minutes à pied de la gare Ichijoji
Arrêt de bus: «Kamishoucho Kyoto Art Center»
(Bus urbains 3, 5, 65, 204)
(Bus de Kyoto 18h55)
Ou, « Ichijoji Kinnohonmachi »
(Autobus de ville nord 8, système 5.65)
(Bus de Kyoto 18h55)
681m de la gare d’Ichijoji
Web site : https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26023624/
Map :
Heures de travail
11h00-14h30
17h30-19h30
Les jeudis, vendredis et jours fériés sont ouverts uniquement pendant la journée
ouvert le dimanche
Vacances régulières
Lundi (ouvert les jours fériés)
« Tsukemen Enaku »
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000813636/photos/
« Tsukemen Enaku » est un restaurant dit « n ° 1 à tsukemen » dans la région d’Ichijoji, un champ de bataille de ramen.
Si vous voulez goûter des nouilles braisées, ce restaurant ne fait aucun doute.
Enaku utilise une soupe épaisse qui combine os de porc et fruits de mer.
Les nouilles épaisses brillantes peuvent être sélectionnées parmi trois types: les nouilles normales, épicées et le curry.
Si vous mangez avec de la soupe, c’est exquis.
Accès
Source de l’image : https://retty.me/area/PRE26/ARE116/SUB47702/100000813636/photos/?kind=2
Adresse : 20-2 Ichijoji Takatsukicho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
Transport :
2 minutes à pied de la gare Ichijoji
144m de la gare d’Ichijoji
Web site : https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26016477/
Map :
Heures de travail
11h30-14h30 18h00-20h30
[Samedi / dimanche] de 11h30 à 30h30 de 18h00 à 20h30
[Lundi] de 11h30 à 14h30
(Fermé en cas de rupture de stock)
ouvert le dimanche
Vacances régulières
Mardi, mercredi de la troisième semaine
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